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11, 12, 13 mai : Les Saints de Glace
Les trois saints au sang de navet,
Pancrace, Mamert, et Servais
Sont bien nommés les saints de glace,
Mamert, Servais et Pancrace.
À la Saint-Honoré s’il fait gelée, le vin diminue de moitié.
En mai, la douceur s'installe tout à fait sur le jardin. Au potager, c'est le branle bas de combat ! Les tâches s'accumulent : il faut butter les pommes de terre et les haricots, planter les tomates, les cornichons, les courges, les courgettes, les citrouilles, les melons... Si le temps est sec, l'arrosage doit reprendre. Au verger, c'est la pause. Tout juste faut-il passer le premier tiers du tronc des arbres à la chaux ou encore éclaircir les fruits sur les arbres trop chargés.
* Semez vos laitues, et éclaircissez également vos précédents rangs.
* Semez les potirons, courgettes. Déposez les graines de côté, cela facilitera la pousse.
* Semez les cornichons, les aubergines et les piments.
* Semez les carottes, les cardons.
* Semez des choux, chicorées.
* Semez le persil, le thym, la ciboulette pour en disposer à l'automne.
* Semez le basilic.
* Semez maintenant des légumes que vous souhaitez obtenir cet automne comme des betteraves, des choux ...
* Semez le fenouil en place en ligne séparées de 40 cm. Quand le renflement se présente, buttez légèrement.
* Semez le panais en place en ligne espacées de 30 cm pour une récolte en septembre-octobre.
* Semez des radis tous les quinze jours pour obtenir une récolte étalée
Plantez vos pieds de tomates, en prenant soin de les tuteurer. Déposez au fond du trou quelques feuilles d'orties sans les racines, vos pieds disposeront ainsi d'un engrais vert au cours de leur développement. L'ortie les renforcera également contre les maladies.
Plantez vos haricots dans une terre aérée en poquet, soit 4/5 haricots par trou espacés de 40 cm en tout sens.Mettez en terre vos plants de pommes de terre à environ 10 cm de profondeur.
Repiquez tous les semis que vous avez préparez à l'intérieur.
Bouturez les tomates.
Binez autour de vos légumes régulièrement et éliminez les mauvaises herbes avec leurs racines. Le binage améliore la croissance de vos légumes en aérant le sol, permettant ainsi une meilleure pénétration de l'eau et des éléments fertilisants.
Buttez vos pommes de terre
Récoltez les asperges.
sources :
http://www.aujardin.info/