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2 participants

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soléne

soléne
Premier maître
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Gaufre Tartiflette à la façon Belge 726277SAM2148Gaufre Tartiflette à la façon Belge 208121SAM2154



Gaufre Tartiflette à la façon Belge



Ingrédients :
600 g de pomme de terre
15 brins de ciboulette
1 échalotte
200 g de fromage d'abbaye en tranches(Orval, Chimay)
ou reblochon et 100 g pour le dessus
2 oeufs
60 g de farine
5 tranches de jambon cru
sel
poivre


Préparation.

Faire cuire les pommes de terre, les écraser en purée

Ciseler le ciboulette et l'échalotte

Retirer la croûte du fromage et le couper en petits dés

Mélanger: la farine, la purée de pommes de terre,et les oeufs

Saler et poivrer, ajouter la ciboulette et l'échalotte ainsi que le fromage

Mélanger, réserver au frais

Préchauffer le gaufrier à th 3

Lorsque le voyant vert s'allume, verser 2 louches de pâte, refermer et laissser cuire environ 4/5 mn

Retourner l'appareil et laisser cuire environ 4/5 mn, les gaufres doivent être doréees

Couper des fines tranches de fromage sur les gaufres, et passez-les au grill quelques minutes pour faire fondre le fromage.

Faites dorer les tranches de jambon cru et les déposer croustillantes sur les gaufres

Speedou

Speedou
Admin
Admin

lol!

Et moi qui pensais me mettre au régime c'est foutu ! scratch

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